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內容

課程名稱 漢人社會與文化
授課教師 翁玲玲
學分數 2/2
上課時數 每週一15:10-17:00
教學目標 一、介紹漢人社會的構成、形貌與特質。
二、分析討論漢人社會的研究理論與取向。
進度安排與大綱 1.課程介紹

2.中國文化的開展與轉折
許倬雲 2006

3.宗教:信仰體系
李亦園 1992(下),pp.64-94
張珣 2003,pp.169-192
三尾裕子 2003,pp.229-296
鐘幼蘭 1994,pp.129-162
莊英章、許書怡 1995,pp.215-230

4.宗教:行為觀念
楊慶堃 1985,pp.319-3470
朱瑞玲 1993
丁仁傑 1998

5.儀式:本質與現象
李亦園 1992(上),pp.184-209,304-324
李亦園 1992(下),pp.95-116,179-192
潘英海 1994a,pp.15-26
潘英海 1994b,pp.1-20
余光弘 1985,pp.229-257

6.空間:佈局與概念
黃應貴 1995,pp.1-37
王鎮華 1988,pp.606-657
杜正勝 1995,pp.213-268
邱博舜 1995,pp.269-316
葉春榮 1995,pp.317-350

7.飲食文化
Chang 1977,pp.1-21
李亦園 1993,pp.1-11
許木柱、簡美玲 1995,pp.66-82
余舜德 2000,pp.1-28
張珣 1989,pp.149-180
吳燕和 1995
王學泰 1994,pp.399-416

8. 從比較觀點看漢人社會與文化
尚會鵬 1998
徐隆德 1989
宋 和 2001
授課方式 課堂講授,分組報告及討論,影片觀賞。
成績考核方式 出席率10%,課堂討論20%,期中考35%,期末考35%
使用書籍或參考書籍 Chang, K. C.
1977 Food in Chinese Culture. New Haven: Yale University Press.
Feuchtwang, Stephan D. R.
1972 An Anthropological Analysis of Chinese Geomancy. Taipei: Southern Material Center.
Goody, Jack
1982 Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology. Cambridge: Cambridge University Press.

丁仁傑
1998 <文化脈絡中的積功德行為:以台灣佛教慈濟功德會的參與者為例,兼論助人行為的跨文化研究>,中央研究院民族學研究所集刊,vol.85: 113-177。
三尾裕子
2003 <從地方性廟宇到全台性廟宇:馬鳴山鎮安宮的發展及其祭祀圈>,刊於林美容主編《信仰、儀式與社會》。台北:中研院民族所。
王鎮華
1988 <華夏意象:中國建築的具體手法與內涵>,刊於姜義華、吳根梁、馬學新合編《港台及海外學者論中國文化》,下冊,pp. 606-657。上海:上海人民出版社。
王學泰
1994 <從文化角度看中國飲食習俗>,刊於《第三屆中國飲食與文化研討會論文集》。台北:飲食文化基金會。
朱瑞玲
1993 <中國人的慈善觀念>,中央研究院民族學研究所集刊,vol.75: 105-132。
李亦園
1992 《文化的圖像》(上下冊)。台北:允晨。
1993 <中國飲食文化的理論基礎與研究議題>,刊於《第一屆中國飲食與文化研討會論文集》。台北:飲食文化基金會。
余光弘
1985 <生命儀禮理論的重新評價>,中央研究院民族學研究所集刊,vol.60: 229-257。
余舜德
2000 <食物冷熱系統、體驗與人類學研究:慈溪道場個案研究的意義>,中央研究院民族學研究所集刊,vol.89: 1-28。
杜正勝
1995 <內外與八方:中國傳統居室空間的倫理觀與宇宙觀>,刊於黃應貴主編《空間、力與社會》。台北:中研院民族所。
邱博舜
1995 <從「天圓地方」的觀點看「八宅」的操作架構>,刊於黃應貴主編《空間、力與社會》。台北:中研院民族所。
宋 和 譯
2001 《金翅:兩個傳統中國家庭的興衰故事》,林耀華原著。台北:桂冠。
尚會鵬
1998 《中國人與日本人》。北京:北京大學出版社。
吳燕和
1995 <台灣的粵菜、香港的台菜:飲食文化與族群性的比較>,刊於《第四屆中國飲食與文化研討會論文集》。台北:飲食文化基金會。
徐隆德 譯
1989 《中國人與美國人》,許烺光原著。台北:巨流。
許倬雲
2006 《萬古江河:中國歷史文化的轉折與開展》。台北:英文漢聲。
許木柱、簡美玲
1995 <飲食與文化:人類學觀點的回顧與展望>,刊於《第四屆中國飲食與文化研討會論文集》。台北:飲食文化基金會。
莊英章、許書怡
1995 <神、鬼與祖先的再思考:以新竹六家朱羅伯公的崇拜為例>,刊於莊英章、潘英海主編《台灣與福建社會文化研究論文集二》。台北:中研院民族所。
黃應貴
1995 <導論:空間、力與社會>,刊於黃應貴主編《空間、力與社會》。台北:中研院民族所。
葉春榮
1995 <風水與空間:一個台灣農村的考察>,刊於黃應貴主編《空間、力與社會》。台北:中研院民族所。
張珣
1989 《疾病與文化》。台北:稻鄉。
2003 <從媽祖的救難敘述看媽祖信仰的變遷>,刊於林美容、張珣、蔡相煇主編《媽祖信仰的發展與變遷》。台北:台灣宗教學會。
楊慶堃
1985 <儒家思想與中國宗教之間的功能關係>,刊於劉紉尼、段昌國、張永堂譯《中國思想與制度論集》,第五版。台北:聯經。
潘英海
1994 <儀式:文化書寫與體現的過程>,刊於黃美英著《台灣媽祖的香火與儀式》。台北:自立晚報。
1994 <儀式:心靈的敘說與數術>,刊於汪芸譯著《失竊的心靈》。台北:遠流。
鍾幼蘭
1994 <官澳查某佛的初步研究>,刊於余光弘、魏捷茲主編《金門暑期人類學田野工作教室論文集》。台北:中研院民族所。

                            
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