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早期民宿輔導管理辦法沒有法源依據，行政院於2000年交由交通部先行修正「觀光發展條例」，將「民宿」納入該條例中，之後，於2001年12月通過並施行「民宿管理辦法」。依其第三條對民宿的定義為：「本辦法所稱之民宿，只利用自用住宅空閒房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農村漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所」。於2017/11/16公告修正民宿管理辦法。台灣民宿發展不同於日本歐美，已成熱門旅遊產業之一，知名度已逐漸國際化遍及國外，每年創造可觀的產值與就業工作機會，儼然成為台灣旅遊之新亮點。本課程將兼具理論與實務，課程內容除了講授民宿經營管理之理論基礎之外，亦將安排多樣的實務內涵。實務內涵包括民宿主人的課堂演講、參訪在地民宿、民宿多媒體個案討論、蒐集整理民宿案例、民宿行銷規劃，以整合民宿之多元管理主題，以強化同學之學習成效。
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01民宿學的崛起
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02民宿區塊
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03民宿趨勢
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